Піца Цезар, суші Цезар або салат Цезар – незмінними залишаються листя салату Ромейн, сир Пармезан і оригінальний соус. Інші компоненти (курка, цибуля, помідори, рис, водорості норі, тісто для піци) додаються в залежності від ваших побажань. Для початку вирішіть, чи буде ваша піца Цезар білою, Піцою Б’янко, або все ж таки варто залишити томатний піца-соус. Про всяк випадок ми наведемо два рецепта піци Цезар.
Рецепт піци Цезар Б’янко:
- 250 г тесту для піци;
- 120 г сиру моцарелла;
- 100 мл соусу Цезар;
- 100 г курячої грудки;
- 50 г листя салату Ромейн;
- 200 г сиру Пармезан;
- 10 мл олії оливкової.
Рецепт піци Цезар з томатами:
- 250 г тесту для піци;
- 100 мл томатної пасти;
- 100 мл сметани нежирної;
- часник 1 головка;
- 300 г будь-якого м’яса;
- курки або шинки;
- 50 г салату Ромейн;
- 200 г сиру Пармезан;
- 120 г сиру моцарелла.
На розкачане тісто намазати томатну пасту і сметану, змішану з часником, гарно розкласти варене філе курки, засипати сиром, запекти в духовці протягом 20 хвилин. На готову піцу покласти в центр листя салату Ромейн. Подавати відразу ж, щоб розкуштувати всі хрусткі властивості салату.
За відгуками піца Цезар Б’янко виходить ніжніше, соковитіше і смачніше.