Рецепт піци “Чотири сезони”

На відміну від звичної нам піци, сорт «чотири сезони» підійде для великої компанії. Ви зможете догодити кожному гостю, враховуючи його смаки та побажання. Звичайно якщо у вас зовсім немає сил і настрою готувати страву і возиться з тестом, врятує піца на будинок швидка доставка якої заощадить ваш час.

Для того щоб приготувати піцу 4 сезони, вам знадобляться найрізноманітніші інгредієнти. Не потрібно зациклюватися на чомусь стандартному. Взявши за основу даний рецепт ви можете сміливо експериментувати. Спробуйте додати в тісто суміш італійських трав. Спробуйте замість томатного соусу, соус бешамель.

Регулюйте розмір основи спираючись на розмір порцій і кількості гостей. Такий піци досить приготувати дві, і всі залишаться задоволені. Щоб блюдо виглядало ще цікавіше прикрасьте його свіжим базиліком і гілочками орегано.

Для приготування потрібно (з розрахунку на 12 порцій):

Для соусу:

  • 1 зубчик часнику;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • базилік (сушений 1 ст. л.);
  • 1 банка томатів у власному соку;
  • сіль за смаком;
  • мелений перець за смаком.

Для начинки:

  • 1 свіжих помідора;
  • 50 грам карбонату;
  • 5 кружечків салямі;
  • 2 шт. солодкого перцю;
  • 100 грам сиру Едам;
  • 100 грам сиру гауда;
  • ½ пучка зелені петрушки;
  • 150 грам сиру моцарелли;
  • 50 грам креветок очищених;
  • 75 грам курячої грудки обсмаженої;
  • 4 кружечка ананаса у власному соку;
  • оливкова олія за смаком.

Приготування:

  1. Приготувати тісто для піци.
  2. Подрібнити часник і базилік.
  3. Помідори покласти в блендер, додати оливкове масло, часник, сіль, перець, базилік і подрібнити в однорідну масу.
  4. Помідору нарізати кружечками.
  5. Карбонат нарізати смужками.
  6. Курячі грудки нарізати невеликими кубиками.
  7. Ананаси нарізати шматочками (за смаком, великими або маленькими).
  8. Сир гауда і Едам натерти на дрібній тертці.
  9. Петрушку нарізати не дуже дрібно.
  10. Солодкий перець нарізати смужками.
  11. Розкачати велику корж з піци, провести по ній ножем намалювавши акуратні скибочки піци (це стане орієнтиром для начинки).
  12. Залишити від тесту невеликий шматочок, розкачати смужки по довжині скибочок піци і оформити бортики на тесті, так щоб кожен шматок був оформлений бортиками.
  13. Змастити основу для піци томатним соусом.
  14. Почати розкладати начинку таким чином:
  1. Куряча грудка, ананас, сир гауда.
  2. Креветки, петрушка, сир Едам.
  3. Салямі, помідори, сир моцарелла.
  4. Карбонат, перець, сир Едам, гауда, моцарелла.
  5. Скропити піцу оливковою олією і відправити в попередньо розігріту духовку до 180 ° C на 25 хвилин.

Залиште ваш відгук