Найкорисніша піца в світі

Що таке корисна їжа? Це та, яка дає організму необхідну для життєдіяльності енергію, при цьому не перевантажуючи його і не забруднюючи різними речовинами. Дивлячись на фаст-фуд, можна сміливо сказати, що це некорисна їжа. Однак є винятки.

Наприклад, піца. При правильному приготуванні і не менш правильному вживанні піца запобігає розвитку онкологічних захворювань і перешкоджає виникненню інфаркту.

Однак піцу можна зробити ще більш корисною! Так вирішив професор дієтології в Глазго Майк Лін і приготував свою піцу, найкориснішу піцу в світі. Як відомо, будь-яку страву складається з білків, жирів і вуглеводів. Так ось, піца від Ліна ідеально збалансована за своїм складом. Вчений стверджує, що його піца настільки корисна, що її можна їсти тричі на день, і це повністю задовольнить добову потребу організму у вітамінах та мікроелементах.

Йод, залізо і вітамін В12 піца отримала завдяки додаванню в її склад водоростей. Вони солонуваті на смак і змогли майже повністю замінити сіль. Майк Лін вважає, що за водоростями в кулінарії майбутнє, оскільки це суттєвий крок у бік здорового харчування.

Деякі добавки в томатний соус дозволили збільшити вміст вітаміну С, а ось сиру навмисно стали використовувати менше, тим самим скоротивши кінцеву калорійність піци. У рецепті найкориснішою піци в світі використовується все той же сорт сиру моцарелла.

Тісто залишили практично таким же. Єдине, що настійно рекомендують, так це використовувати борошно грубого помелу твердих сортів пшениці.

Кажуть, збалансована піца в промисловому масштабі з’явиться вже в 2015 році. Почнуть її продажу в великих мережевих магазинах Великобританії. Шукайте бренд Eat Balanced, що в перекладі означає «Їж збалансовано». Одна піца не повинна коштує дорожче 3,5 фунтів стерлінгів. У разі виявленої інтересу до збалансованої піці з боку іноземних партнерів її можна буде придбати і за межами Великобританії.

Залиште ваш відгук